Куриные крылышки в аэрогриле

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

• Миска
• Аэрогриль

1. Шаг 1. Как сделать медовые куриные крылышки в аэрогриле с хрутсящей корочкой?Подготовьте необходимые ингредиенты. Крылышки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите от шелухи. Ео количество можно регулировать по вкусу.
2. Шаг 2. Как приготовить медовый соус для куриных крылышек?Смешайте томатную пасту, майонез и мед. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
3. Шаг 3. Как правильно замариновать куриные крылышки в соевом соусе?Крылья переложите в глубокую миску, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Учтите, что соевый соус имеет достаточно соленый вкус, поэтому аккуратно добавляйте соль, иначе рискуете пересолить.Всё перемешайте и оставьте примерно на 30 минут при комнатной температуре.
5. Шаг 4. При какой температуре готовить куриные крылышки в аэрогриле?Аэрогриль прогрейте заранее до 190 градусов. Чтобы крылышки были посочнее, можно на дно аэрогриля добавить полстакана воды. Сколько запекать крылышки в аэрогриле? Готовьте примерно 15 минут при 190 градусах. После этого обмажьте крылья медовым соусом.
6. Шаг 5. Сколько запекать куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле?Запекайте крылышки еще около 5 минут при температуре 220 градусов до золотистой корочки. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашего аэрогриле. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
7. Шаг 6. Как подавать куриные крылышки к столу?Подавайте крылышки горячими на большом блюде, посыпав при желании кунжутом и с дольками лайма для яркости вкуса. Приятного аппетита!

Куриные крылышки, как популярная закуска, получили мировую известность благодаря Буффало, США, где в 1964 году был придуман рецепт острых "Buffalo Wings". Наш вариант в аэрогриле — это современная, более легкая интерпретация, адаптированная для домашнего приготовления с использованием популярной кухонной техники.

Приготовление куриных крылышек в аэрогриле — это более здоровый выбор. Аппарат позволяет растопить и стечь лишнему жиру, а для хрустящей корочки не требуется большое количество масла. Курица — источник белка, а маринад на основе соевого соуса и меда содержит меньше калорий, чем классические соусы на основе майонеза или чистого масла.

Рецепт оценят:

Занятые люди, ищущие быстрые и вкусные рецепты; любители здорового питания; поклонники куриных крылышек как закуски к пиву; семьи с детьми (сладковатый вкус маринада обычно нравится детям); новички в готовке.

Замена ингредиентов:

Майонез: Натуральный йогурт или сметана.Мед: Кленовый сироп или сироп агавы.Томатная паста: Кетчуп (учитывайте сахар и соль).Соевый соус: Жидкий аминокили тамари (для безглютеновой версии).Чеснок: 1/2 ч.л. сушеного чесночного гранулята.

Варианты подачи:

Классический: На деревянной доске с дольками лайма или лимона и свежей зеленью (кинза, петрушка).Для вечеринки: В большой миске как закуску к пиву, с соусом "Ранч" или "Блю-чиз" для макания.Семейный ужин: С овощным гарниром из свежих овощей, запеченным картофелем или рисом.

Условия хранения:

Остывшие крылышки хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогревать в аэрогриле 3-5 минут при 180°C для восстановления хрустящей корочки.

Диетические адаптации:

Без глютена: Используйте безглютеновый соевый соус (тамари).Меньше калорий: Замените майонез на греческий йогурт, мед — на сироп агавы.Интересные факты:

Добавление воды на дно аэрогриля создает эффект паровлажной бани, что не дает мясу пересушиться, пока оно готовится изнутри. Это профессиональный прием из шефской кухни.Соус на основе меда и томатной пасты карамелизуется при высоких температурах, что и создает ту самую идеальную золотистую корочку.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Важно! Разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, способом нагрева (верх или верх/низ), размером чаши, - подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей своей техники! Учтите, что даже две абсолютно одинаковые модели аэрогрилей могут по-разному нагревать продукт. Подсказки по приготовлению в аэрогриле, а так же советы о том, какая посуда подходит для аэрогриля, нужно ли его разогревать и многое другое ищите в статье.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Понравился мне рецепт куриные крылышки в аэрогриле. За неимением такого агрегата, я решила приготовить блюдо в микроволновке в функцией гриль. Выбрала свежие крылья, обрезала фаланги, посолила и поперчила. После намазала соевым соусом и чесноком, дала постоять минут 15. Для заправки смешала мед, томатную пасту и майонез. Сразу смазала заправкой крылья и дала постоять ещё минут 15. Готовила на решетке в микроволновке в режиме "свч+гриль" 20 минут при мощности 600 Вт. После приготовления оставила крылышки в микроволновке на 10 минут, не открывая дверцу. Аромат просто невероятный! Куриные крылышки получились нежными и сочными с хрустящей корочкой. Это потрясающе вкусно! Заправка для курицы великолепная. Готовить легко и просто. Подавала крылья с овощным салатом. Большое спасибо автору 😊

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Всем привет! Увидела данный рецепт, и сразу захотелось куриных крылышек. Хорошо, что есть аэрогриль в наличии. Крылышки мариную в соевом соусе и приправах для курицы. Готовятся очень быстро, минут 15-20. Хрустящие и сочные! Спасибо за рецепт.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень вкусно и просто! Замечательное блюдо для большой компании. Куриные крылышки в аэрогриле получились такие аппетитные, что их смели с тарелки в считанные минуты. Придется готовить двойную порцию! Большое спасибо за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Купили аэрогриль и решили его опробовать. Выбрали этот рецепт куриных крылышек в аэрогриле. Получилось просто супер! Очень вкусненько!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед - 400 ккал / 100 г
• Чеснок - 143 ккал / 100 г
• Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
• Соевый соус - 51 ккал / 100 г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
• Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
• Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
• Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
• Томатная паста - 28 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г
• Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г