切り餅でお手軽 かんころ餅 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 切り餅でお手軽 かんころ餅 レシピ・作り方「切り餅でお手軽 かんころ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 200 円 4.54 (7) 保存 804件長崎名物の素朴なおやつ、かんころ餅を切り餅でお手軽に作ります。干し芋と柔らかくした切り餅を混ぜて、餅つき機がなくてもご家庭で簡単に美味しいかんころ餅が出来ますよ。トースターで焼いた出来立てあつあつは、素朴ながらいくらでも食べられそうな美味しさです。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 切り餅 3個
- 水 大さじ1
- 干しいも 50g
- (A)
- 砂糖 小さじ1
- 白すりごま 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 片栗粉 (打ち粉用) 大さじ1
手順
- 1 干しいもは粗みじん切りにします。切り餅は一口大に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1、水を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、切り餅が柔らかくなるまで加熱します。
- 3 熱いうちに(A)を入れて、すりこぎで1が馴染み、全体が混ざるまでつきます。
- 4 ラップに片栗粉を散らし、3をのせて横長に包み、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 5 食べやすい大きさに切り、トースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
手順3で、干し芋の潰し加減はお好みで調整してください。 手順5で、膨れすぎないように様子を見ながら焼いてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
4.54 7人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。