油揚げと白菜の簡単煮物 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 油揚げと白菜の簡単煮物 レシピ・作り方「油揚げと白菜の簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.40 (113) 保存 2587件油揚げと白菜の簡単煮物をご紹介します。白菜と油揚げを使い、しょうゆ味のやさしい煮物に仕上げました。くたっとやわらかくなった白菜と、煮汁を吸ったジューシーな油揚げがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 白菜 250g
- 油揚げ (計100g) 2枚
- お湯 200ml
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1 代用OK 白だしに代えてもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
手順
- 準備 油揚げは油抜きしておきます。
- 1 白菜は4cm幅に切ります。
- 2 油揚げは3cm幅に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ、蓋をして中火で10分程煮ます。白菜がしんなりして全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.40 113人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白菜と油揚げのシンプルな組み合わせが絶妙で、優しい和風の味付けが心も体も温めてくれる一品です。白菜から出る自然な甘みと、じんわり染み込んだ油揚げの旨みが口の中でふわっと広がります。人参やしめじ、ちくわなどお好みの具材を加えてアレンジも自在で、料理初心者でも失敗知らずの簡単レシピです。落し蓋をして煮込むだけで、味がシミシミに仕上がり、ご飯のお供やもう一品欲しい時にぴったりです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。