献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれのレシピ
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献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれのレシピ

2024年2月28日

ひとことコメント：

とんかつなどのフライにつかえる甘口のみそだれです。みそかつが食べたいときにささっと作れます。

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献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれの基本情報

調理時間：

5分

レシピのポイント：

  • 「イチビキ 献立いろいろみそ」のアレンジレシピです。
  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード：

みりん, 献立いろいろみそ, 醤油

献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれの材料（2人分）

  • 献立いろいろみそ … 大さじ4
  • みりん … 大さじ1～2
  • 醤油 … 小さじ1

材料のポイント：

  • ベースとなる甘みそとして「イチビキ 献立いろいろみそ」を使用します。
  • みりんの量はお好みで調整してください。たれをゆるめにしたい場合は大さじ2程度にします。
  • 写真は大さじ2程度加えた場合の盛り付け例です。
  • 上記の材料の他、お好みですりごまを加えてもおいしくいただけます。

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献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれの作り方

step1準備・下ごしらえ

  1. みりんを耐熱容器に入れ、大さじ1程度の場合は500Wの電子レンジで40秒程度加熱し、アルコールを飛ばす。

step2調理

  1. 献立いろいろみそとみりん、醤油を合わせてよく混ぜる。

step3仕上げ

  1. みそだれをとんかつなどにかけてできあがり。

盛り付け例：

調理のポイント：

  • みりんの加熱時間は大さじ2程度の場合は50～60秒程度に伸ばし、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
  • すりごまを加える場合は、調味料を混ぜ合わせるタイミングで加えてよく混ぜてください。

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