Compréhension orale A2

Fin décembre-début janvier, ce gâteau fleurit partout dans les boulangeries et les supermarchés. On le mange en famille, à l’école, au travail… Le reconnaissez-vous sur la photo ?

Il s’agit bien entendu de la galette des rois. Nous allons découvrir aujourd’hui l’origine de cette tradition populaire ainsi qu’une recette en vidéo qui vous permettra de réaliser votre propre galette.

I Pourquoi mange-t-on des galettes en janvier ? avec 1 jour, 1 question

Regardez la vidéo qui suit, puis répondez aux questions :

Source : https://www.youtube.com/watch?v=504lvG0N-J0

Time's up

II La recette de la galette des rois à la frangipane avec Il était une fois la pâtisserie

Il existe plusieurs variantes de la galette des rois : à la crème d’amande, à la frangipane, à la pomme, briochée aux fruits confits en Provence, etc. Celle à la frangipane est sans conteste la plus prisée et je vous propose d’étudier sa recette dans cette activité.

1. Mais d’abord, connaissez-vous le vocabulaire de la cuisine ? Associez le verbe à l’image qui lui correspond :

2. Regardez les explications de la recette et faites l’exercice associé :

Source : https://youtu.be/gq0mvIseJmw

III Révisons le vocabulaire de la galette des rois :