鰺の押寿しの「大船軒」が再出発 鎌倉離れるも販売は継続

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経済 | 神奈川新聞 | 2023年6月15日(木) 18:43

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　ＪＲ大船駅をはじめ首都圏各駅で販売されている「鰺（あじ）の押寿（おしず）し」や日本初のサンドイッチ駅弁で知られる「大船軒」（鎌倉市岡本）の社屋兼工場が５月末で約９０年の歴史に幕を下ろした。現在は、合併先のＪＲ東日本クロスステーションの埼玉県内の拠点で弁当製造を続ける。地元住民からは、製造拠点移転やレトロな社屋の喫茶店「茶のみ処（どころ）」の閉鎖を惜しむ声が上がっている。 　大船軒は１８９８年に営業を開始。創業者の富岡周蔵と親交のあった第２代首相を務めた黒田清隆の勧めで、日本初の駅弁サンドイッチを売り出した。その後、相模湾で大量に取れたというアジを使って押しずしを発売すると、今日まで続くヒット商品になった。 　しかし時は流れ、コンビニなどの競合先が増えたことや電車の高速化で車内で弁当を食べる習慣が減ったことなどにより業績が悪化、２００９年にＪＲ東日本のグループ会社傘下に入った。 　十数年前からは１９３１（昭和６）年に建設された本社の一部を開放。「茶のみ処」として、限定メニューなどを提供してきた。近年は、地元の大学や大手コンビニとタッグを組み「コラボ弁当」を販売するなど話題づくりに努めてきた。

社屋兼工場や「茶のみ処」の今後は

一覧

• レトロ感漂う「大船軒」の社屋兼工場＝２０２１年撮影、鎌倉市岡本　［写真番号:1165194］

  この写真に関するお問い合わせ

• 現在販売されているＪＲ東日本クロスステーションが製造した「鰺の押寿し」　［写真番号:1165195］

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• 大船軒の社屋内にあった喫茶店＝２０１４年撮影、鎌倉市岡本　［写真番号:1165196］

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