【自家製】甘柿で簡単！手作り干し柿
【自家製】甘柿で簡単！手作り干し柿「手作り干し柿」のレシピと作り方を動画でご紹介します。渋柿を乾燥させて作るのが定番の干し柿ですが、甘柿を使って室内で簡単に作ることができます。オーブンで乾燥させセミドライにした柿は、甘みが凝縮されてとってもおいしいですよ。 2022年5月9日 更新
macaroniポイント登場！初回アンケート回答で1,000P！ お菓子・スイーツ 乾物・海藻・こんにゃく 果物 その他の果物 乾物 柿 干し柿 調理時間 15 分 - (0件)※焼き時間は含みません。
クリップ 376ライター : 松井 麗
料理家 / フードコーディネーター
栄養情報（1人あたり）
エネルギー 51kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.2g 炭水化物 12.7g 糖質 11.5g 食塩相当量 0g材料
（3〜4人分）- 柿 2個
作り方
1
柿はヘタを下にして十字に切り、へたを切り落として皮をむきます。
2
4等分をさらに3等分に切り、12等分にします。
3
天板にクッキングシートを敷いて、柿を並べます。120度に温めたオーブンで30分焼き、裏返して30分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
今回は種のない柿を使いました。種がある場合は切る際に取り除いてください。干し柿特有のねっとりした食感ではありませんが、しっとりやわらかく甘みも強くなるので、ぜひ作ってみてくださいね。 ▼秋といえば柿！柿を使ったレシピ集♪材料4つで簡単！ことこと煮込んで「とろとろ柿ジャム」
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