米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き レシピ・作り方「米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 400 円 4.54 (26) 保存 996件米粉を使った和風のお好み焼きはいかがでしょうか。薄力粉の代わりに米粉を使い、もっちりした生地に仕上げました。長芋を入れるとふわふわな食感になり、クセになるおいしさです。お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 生地
- 米粉 100g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 130ml
- トッピング
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- キャベツ 100g
- 青ねぎ 20g
- ちくわ 1本
- 長芋 50g
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- 青のり 小さじ1/3
- かつお節 2g
- しょうゆ 大さじ1
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。青ねぎの根元は切り落としておきます。
- 1 キャベツは千切りにします。青ねぎは2cm幅に切ります。
- 2 ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4 長芋はすりおろします。
- 5 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、4、顆粒和風だしを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 6 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を流し入れ、3をのせて蓋をします。
- 7 中火のまま5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 8 器に盛り付け、トッピングをかけ、しょうゆを添えて完成です。
コツ・ポイント
直径20cmのフライパンを使用しました。 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 青ねぎは長ねぎでも代用できます。
たべれぽ
4.54 26人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。