【ノンストップ】カルボナーラチキン（ヨーグルトペンネ）の作り方。七五三掛KITCHEN

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2025年12月5日

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2025年12月5日、「ノンストップ」で紹介された、「カルボナーラチキン（ヨーグルトペンネ）」のレシピ。

いつものチキンのクリーム煮をカルボナーラ風にバージョンアップ！

卵の滑らかなソースが味の決め手。

付け合わせのヨーグルトのペンネも今までにない味で新鮮です。

おもてなしにもぴったりで、これからの時期活躍しそうですね。

寒い冬にみんなで囲みたい一品です！

Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」では

お家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！

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レシピ一覧はこちら

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Contents

• 1 材料
• 2 作り方
• 3 ESSE［1月号］
• 4 ESSEのレシピ本
• 5 まとめ

材料

材料（2人分）

• 鶏モモ肉　1枚(300g)
• 塩　適量
• コショウ　適量
• ベーコン(ハーフサイズ)　4枚
• タマネギ　1/2個
• シメジ　1/2パック
• バター　20g
• 小麦粉　大さじ1
• 牛乳　1カップ
• 溶き卵　1個分
• ヨーグルトペンネ(下記参照)　全量
• 粗びきコショウ(黒・あれば)　適量
• パセリ(みじん切り・あれば)　適量

［A］

• 粉チーズ　大さじ2
• 顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2
• ニンニク(すりおろす)　小さじ1/3

【付け合わせ ヨーグルトペンネの材料】

• ペンネ(乾燥)　80g
• プレーンヨーグルト(無糖)　大さじ1と1/2
• オリーブオイル　小さじ1
• 塩　適量
• コショウ(黒)　適量

作り方

作り方

• 鶏肉はひと口大に切り、塩、コショウをふる。ベーコンは1cm幅に切る。タマネギは薄切りに、シメジは石づきを除いて小房に分ける。
• フライパンにバターを中火で溶かし、①の鶏肉とタマネギを入れ、鶏肉に火がとおるまで5〜6分炒める。
• ②に①のシメジとベーコンを加えて軽く炒め合わせる。小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、具材とよく馴染ませる。
• 牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜ、小麦粉をのばす。［A］を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜながら軽く煮る。
• 溶き卵を加え、火を止めてかき混ぜる。味を見て、必要なら塩、コショウでととのえる。
• ヨーグルトペンネ(下記参照)とともに器に盛り、粗びきコショウとパセリをふれば完成！

【付け合わせ ヨーグルトペンネの作り方】

• ペンネは塩を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆでる。
• ボウルにプレーンヨーグルト(無糖)、オリーブオイル、塩、コショウ(黒)を混ぜ合わせ、湯をきったペンネを加えてからめる。

七五三掛ポイント

 溶き卵を加えてカルボナーラ風に！

溶き卵を加えたら、火を止めて余熱で優しく火をとおし、なめらかなソースに！

※料理メディア Nadia に掲載されているレシピとは内容が異なる場合があります。

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まとめ

ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週月曜〜金曜日　午前9時50分~11時25分　フジテレビ

MC:設楽 統・三上真奈

プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。

お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。

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