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安佐南区沼田町で出会った今から旬の小松菜！

『ルンビニ農園』では、年間２５０ｔもの小松菜を栽培。 年間を通して出荷していますが、寒くなるこの時期が一番甘みが増すんです！ 標高２００ｍ以上に位置する農園なので、朝晩の寒暖差が大きく、 寒くなればなるほど甘みを蓄えます。 さらに深さ100ｍからくみあげたきれいな地下水や、こだわりの土で育てる小松菜は えぐみや苦味が少なく、なんと生でも食べられるほど！

ごはんのオトモだちは、 そんな”生のまま”の小松菜を使ったナムル。 生ならではのシャキシャキ感にみずみずしさに驚き！ 小松菜の甘みに、にんにくやごま油などの香ばしいタレがからんで・・・うまいまい！

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