ホットケーキミックス鬼まんじゅう(鬼蒸しパン)

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「ホットケーキミックス鬼まんじゅう」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスで簡単に作れる鬼まんじゅうです。混ぜ合わせるだけで簡単にできあがるので、おやつにもぴったりですよ♪ 2022年10月8日 更新

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1個あたり）

材料

• さつまいも 200g
• ホットケーキミックス 200g
• 砂糖 大さじ2杯
• 塩 ひとつまみ
• 牛乳 150cc

作り方

1

さつまいもは1cm角の角切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。

2

ボウルにさつまいも、砂糖、塩を混ぜ合わせて10分ほど置きます。

3

別のボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

4

②のさつまいもを加え、全体にさつまいもがいきわたるように混ぜ合わせます。

5

ココットに入れたカップケーキ型に、5〜6分目まで流し入れます。

6

フライパンに1.5cmほど水を入れて沸騰させ、③を並べ入れます。弱中火で20分〜30分ほど蒸して完成です。

コツ・ポイント

1. さつまいもに砂糖をまぶして出た水分はそのまま使用してください。
2. さつまいもは火が通りにくいため、ココットに5〜6分目までいれてください。
3. 竹串を刺し、生地がつかなければ火が通った印です。

よくある質問

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