最強に美味しい♪ 基本のポークカレー

4.5

調理時間

約40分

費用目安

400円前後

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晩ご飯のメニューに迷ったときは、世代問わず人気のカレーライスがおすすめ！具材を炒めて煮込み、市販のルー、ケチャップ、ウスターソースを入れるだけと手順は簡単♪家庭ならではの絶品カレーレシピは、お店のカレーにも負けない最高のおいしさです。

• カロリー

  722kcal

• 炭水化物

  93.2g

• 脂質

  27.2g

• たんぱく質

  21.9g

• 糖質

  89g

• 塩分

  4.4g

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

• ごはんお茶碗2杯(300g)
• 豚こま切れ肉 150g
• 玉ねぎ 1/2個(100g)
• にんじん 1/2本(75g)
• じゃがいも 1個(150g)
• おろしにんにく小さじ1/2
• サラダ油小さじ2
• 水400cc
• ☆調味料
• ウスターソース大さじ1
• ケチャップ大さじ1
• カレールウ3かけ(60g)

手順

1. 1

   玉ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油が回るまで炒める。水を加えて煮立ったらふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で15分程煮る。

   ポイント

   アクが出てきたら取り除きましょう。

4. 4

   火を止めて☆を加え、カレールウが溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮る。

よくある質問

• Q

  豚肉ではなく鶏肉でも作れますか？

  A

  お作りいただけます。チキンカレーのレシピもございますのでぜひ検索してみてください。

• Q

  同じ方法でビーフカレーも作れますか？

  A

  お作りいただけます。また、ビーフカレーのレシピもご用意がありますのでこちらもご参照ください。

レビュー

4.5

• キートン

• nacci

• 鯖マニア

• はぎこ

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成及びディレクション、企業様向けレシピの開発及び撮影、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行います。

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