ナンプラー無しで ガパオライス レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ナンプラー無しで ガパオライス レシピ・作り方「ナンプラー無しで ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.56 (768) 保存 31.3K件ナンプラーなしでつくる、ガパオライスのご紹介です。オイスターソースが効いたソースが鶏ひき肉によくなじみ、ごはんによく合います。目玉焼きと一緒に食べると、まろやかな味わいになって、おいしいですよ。ナンプラーがなくてもおいしく出来ますので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 200g
- 鶏ひき肉 80g 代用OK お好みのひき肉を使ってもお作りいただけます。
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- 赤パプリカ 1/4個
- (A)
- オイスターソース 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 代用OK 風味は変わりますが、中華スープの素を使ってもお作りいただけます。
- サラダ油 小さじ1
- トッピング
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 小さじ1
- きゅうり 20g
- ミニトマト 1個
手順
- 準備 ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 ピーマン、赤パプリカは粗みじん切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 6 鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。3を入れ、油がなじむまで炒めます。
- 7 鶏ひき肉に火が通ったら4を加え、汁気が半量程になるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 8 目玉焼きを作ります。別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を割り入れます。3分程焼き、白身が固まったら火から下ろします。
- 9 器にごはんをよそい、7をかけ、1、8をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.56 768人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナンプラー不要なので手軽に作れる家族みんなが楽しめるガパオライスです。鶏ひき肉をベースに、パプリカやピーマン、人参などお好みの野菜を加えて彩り豊かに。オイスターソースの旨味と砂糖の甘みがバランス良く、カラフルな野菜との相性抜群。お好みで粉バジルや甜麺醤を加えるとより本格的な味わいに。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。