生わかめとキャベツのナムル レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 生わかめとキャベツのナムル レシピ・作り方「生わかめとキャベツのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.39 (44) 保存 978件生わかめとキャベツのナムルはいかがでしょうか。ごまの風味とニンニクの風味が食欲をそそる一品です。乾燥わかめも美味しいですが、生わかめを使うことによってより風味と食感がアップします。ぜひ試してみてくださいね！
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- わかめ (生) 80g
- キャベツ 70g
- (A)
- ごま油 大さじ1/2
- 白すりごま 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 糸唐辛子 適量
手順
- 準備 わかめはよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1 キャベツは芯を取り除き、3cm角に切ります。
- 2 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切り粗熱をとります。
- 3 2にわかめ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 生わかめは茹ですぎると色が黒くなり風味も落ちてしまいますので注意してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
たべれぽ
4.39 44人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生わかめとキャベツをさっとレンチンして和えるだけの簡単レシピです。キャベツのザクザクとした食感と、なめらかなわかめの組み合わせが絶妙。ごまの香ばしさとキャベツの自然な甘みが調和し、ご飯がどんどん進む味付けに仕上がります。糸唐辛子を加えると彩りも良くなり、もやしを入れると食感がさらに楽しくなるアレンジも。作り方も手軽で、あっという間になくなってしまう人気メニューです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。