海鮮たっぷり恵方巻き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 海鮮たっぷり恵方巻き レシピ・作り方「海鮮たっぷり恵方巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 40 分 費用目安 1000 円 4.69 (19) 保存 1299件海鮮をたっぷりと使用した恵方巻きは、いかがですか。プリプリのエビと旨味のあるカニ、やわらかな甘味のある煮あなごなど、ふんだんに使った海鮮と酢飯が合わさり、とっても豪華な恵方巻きですよ。ぜひ作ってみてください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かい) 400g
- 寿司酢 大さじ2
- 具材
- カニ (むき身) 100g
- エビ (ボイル・むきエビ) 100g
- マグロ (刺身用・柵) 100g
- 煮あなご 100g
- 卵焼き 80g
- きゅうり 1/2本
- 大葉 4枚
- のり (全型) 2枚
手順
- 準備 エビは背わたを取っておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を取っておきます。 カニはほぐしておきます。
- 1 カニ、エビ、大葉以外の、具材の材料は1cm幅に切ります。
- 2 ボウルに、ごはん、寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜ粗熱をとります。 ポイント 寿司酢の作り方はこちらでもご紹介しています。参考にしてみてくださいね。
- 3 巻きすの上に、のり、2の半量、具材を半量ずつのせます。 ポイント 巻き方のコツはこちらを参考にしてみてくださいね。
- 4 手前から巻きすごと持ち上げ、軽く押さえながら奥までしっかりと巻き、両手で軽く握って形を整えます。同じものをもう1本作ります。
- 5 巻きすを外し、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
寿司酢の量は、お好みで調整してください。 今回使用した具材のほかに、カニカマやかんぴょう、うなぎなどお好みのものをご使用ください。
たべれぽ
4.69 19人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。