お手軽ジューシー！いなり寿司 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 お手軽ジューシー！いなり寿司 レシピ・作り方「お手軽ジューシー！いなり寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 200 円 4.47 (214) 保存 9274件いなり寿司のご紹介です。甘辛く味付けしたいなりの皮がふっくらジューシーでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。刻んだたくあんの食感と、しそのさわやかな香りがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 油揚げ 4枚
- だし 200ml
- きび砂糖 20g
- しょうゆ 40g
- みりん 40g
- ごはん 1合
- すし酢 20g
- 砂糖 5g
- 白ごま 大さじ1
- たくあん 3枚
- シソ 2枚
手順
- 1 油揚げは菜箸で表面をコロコロ転がします。半分に切り開きます。
- 2 お鍋に1とだし、醤油、キビ砂糖、みりんを入れ弱火で煮汁が1/3まで煮詰まったら火からおろし冷まします。
- 3 ボウルに寿司酢、砂糖入れ混ぜます。ご飯にかけ全体的に混ぜ合わせたら白ごま、刻んだたくあんとシソを入れて混ぜます。
- 4 2に3を詰めて完成です。
コツ・ポイント
油揚げはお湯を回しかけて軽く水気をしぼり、キッチンペーパーで水分と油分を拭き取りましょう。油抜きをすることで上品な風味に仕上がります。菜箸で表面をコロコロすると、油揚げに空洞ができやすく、包丁で開きやすくなります。
たべれぽ
4.47 214人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふっくらジューシーな油揚げに、酢飯との相性抜群の食材をアレンジして楽しめます。たくあんの食感、大葉の香り、白ごまのコクが絶妙なアクセントに。中身は紅しょうが、しそしらす、明太子マヨなどお好みの具材で変化を付けられます。しみしみの甘辛い味付けが特徴で、煮込み加減で甘さや塩味を調整できるのも魅力。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。