レンジで焼き目！？サーモングリルのきのこバター醤油 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 レンジで焼き目！？サーモングリルのきのこバター醤油 レシピ・作り方「レンジで焼き目！？サーモングリルのきのこバター醤油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 - 円 レビュー ... 件 保存 260件これからは焼き魚もレンジでOK！サーモングリルときのこバター醤油のご紹介です。電子レンジ専用調理器の「レンジメートプロ」があれば、焼き魚もレンジで完結！まるで直火のような焼き目が付き、香ばしくふっくらとしたサーモングリルに仕上がります。さらに、これ一台で焼く以外にも、炒める・煮る・炊くなど様々な本格調理が可能なのでレシピの幅も広がりますよ。「レンジメートプロ」があれば、材料を入れて電子レンジ加熱するだけの、簡単ほったらかし調理ができますので、ぜひ一度試してみてくださいね。 ※撮影時時点のレシピです。メーカー公式レシピの手順は更新されることがございます。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サーモン 1切れ
- 塩 (サーモン用) ふたつまみ
- しめじ 50g
- まいたけ 40g
- エリンギ 30g
- 塩 (きのこ用) ふたつまみ
- ニンニク (粗みじん切り) 2g
- 有塩バター 15g
- しょうゆ 小さじ1
- トッピング
- レモン (輪切り) 1枚
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 パセリは刻んでおきます。有塩バターは半分に切っておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 しめじ、まいたけは一口大にほぐします。エリンギは5mm幅に切ります。
- 2 「レンジメートプロ」にサーモンをのせます。サーモン用の塩を両面にふり、皮目を下にします。
- 3 周りに1をのせ、きのこに塩をふり、ニンニク、有塩バターをのせます。
- 4 蓋をして電子レンジで4分40秒加熱します。焼き目が付いたら一度取り出してサーモンを裏返し、再度蓋をし、サーモンの中に火が通るまで電子レンジで1分加熱します。（※今回は600Wの電子レンジを使用）
- 5 お好みでしょうゆをかけ、レモン、パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・今回は600Wの電子レンジを使用しておりますが、ご使用の電子レンジの機種や食材の状態により加熱具合が異なります。様子を確認しながら、完全に火が通るまで加熱時間を調整してください。 ・また、レシピ記載の加熱時間で焼き目が付かない場合は、ご自宅の電子レンジのワット数を上げたり、30秒単位で追加加熱をして調整してください。 ・しょうゆの分量はお好みで調整ください。
たべれぽ
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