ターサイとエビのガーリック炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ターサイとエビのガーリック炒め レシピ・作り方「ターサイとエビのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 400 円 4.45 (18) 保存 546件今晩のおかずに、ターサイとエビのガーリック炒めはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビと、柔らかくほんのりと苦味のあるターサイをガーリックの香る味付けで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ターサイ 300g
- エビ (むきエビ) 200g
- 調味料
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 ターサイは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを炒めます。
- 3 エビが赤くなり火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で3分ほど炒め、火からおろします。
- 4 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの分量を、お好みで調節しください。
たべれぽ
4.45 18人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。