しらすとピーマンの炒めもの レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 しらすとピーマンの炒めもの レシピ・作り方「しらすとピーマンの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 300 円 4.42 (248) 保存 8301件しらすとピーマンの炒めものをご紹介します。シャキッと食感よく炒めたピーマンと、しらす干しの旨味がよく合い、ごはんが進む一品です。さっと炒めるだけで簡単に作れるので、あと一品ほしいときにもお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン 5個
- しらす干し 20g 代用OK ちりめんじゃこに代えてもお作りいただけます。
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは細切りにします。 ポイント ピーマンの細切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、しらす干しを入れて炒めます。
- 3 油がなじんだら1を入れて中火で炒めます。
- 4 油がなじんだら(A)を入れて中火で炒め合わせます。ピーマンがしんなりして、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.42 248人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。