白だしで簡単 だし巻き卵 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 白だしで簡単 だし巻き卵 レシピ・作り方「白だしで簡単 だし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 100 円 4.53 (563) 保存 21.4K件白だしで簡単、だし巻き卵はいかがですか。ジュワッとお出汁が香る、やわらかなだし巻き卵はとってもおいしいですよ。朝ごはんのおかずやおつまみにもぴったりです。白だしを使うと手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 卵液
- 卵 (Mサイズ) 3個
- 水 大さじ3
- 白だし 大さじ1 代用OK 顆粒和風だしに代えてもお作りいただけます。小さじ2/3～小さじ1を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- 添え物
- 大根 100g
- 大葉 2枚
- しょうゆ 適量
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1 大根はすりおろし、水気を絞ります。
- 2 ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器にサラダ油をひいて強火で熱し、キッチンペーパーで全体に広げます。
- 4 卵焼き器がしっかり温まったら中火にし、2の1/3量を流し入れます。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 5 2の1/3量を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下に卵液が行き渡るようにします。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。残りの2を同様に焼き、火から下ろします。
- 6 4等分に切り、器に盛り付けます。大葉を敷いて1をのせ、しょうゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.53 563人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしとお水を加えるだけで簡単に作れるだし巻き卵は、ふんわりジューシーな食感が特徴です。大根おろしを添えると上品な和の一品に。アレンジも自在で、刻みネギや大葉、しらす、三つ葉を加えても◎。ふわふわぷるぷるの食感と上品な出汁の風味で、お弁当のおかずや晩酌のお供にもぴったり。塩は入れなくても白だしだけで十分美味しく仕上がります。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。