フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き レシピ・作り方「フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 500 円 4.49 (584) 保存 32.0K件タラを野菜やきのこと一緒にアルミホイルで包むだけの簡単調理です。きのこと野菜の旨味にバターも加わりコクのある味に仕上がります。ポン酢がない場合はレモンとお醤油で代用していただけますよ。ぜひお試しくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タラ (切り身・2切れ) 250g
- (A)
- 塩 ふたつまみ
- 白こしょう 少々
- 玉ねぎ 30g
- しめじ 30g
- えのき 30g
- にんじん 10g
- 料理酒 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 水 (蒸す用) 適量
- ポン酢 大さじ2
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、手でほぐします。
- 3 にんじんは皮をむいて5mm幅の半月切りにします。
- 4 タラに(A)をふります。
- 5 アルミホイルの中央に1を広げ、4､2､3をのせ、料理酒をかけ、有塩バターをのせて包みます。
- 6 フライパンの底から1cm程の高さまで水を注ぎ、中火で加熱し、沸騰したら5を入れて蓋をします。再び沸騰したら弱火にし、中に火が通るまで10分程蒸します。
- 7 火から下ろし、お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
たべれぽ
4.49 584人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香り高い風味とキノコの旨味が溶け合い、ふんわりとした食感のタラと相性抜群です。玉ねぎを敷き、その上に魚を置いて蒸すことで野菜がバターをたっぷり吸い、絶妙な味わいに。仕上げにポン酢をかけると、さっぱりとした後味で何度もおかわりしたくなります。フライパンで簡単に作れて洗い物も少なく、アレンジも自在なヘルシーレシピです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。