シンプルでおいしい！ 玉ねぎと桜海老のかき揚げ
シンプルでおいしい！玉ねぎと桜海老のかき揚げ4.4
(46件)調理時間
約30分
費用目安
300円前後
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玉ねぎを使ったかき揚げのご紹介です。じっくり揚げることで玉ねぎの甘みを感じられる一品です♪シンプルなかき揚げなのでうどんや蕎麦などとも相性抜群！ぜひお試しください。
カロリー
376kcal
炭水化物
28.6g
脂質
25.6g
たんぱく質
5.6g
糖質
27.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 桜えび[乾燥] 10g
- 薄力粉(まぶす用)大さじ1
- サラダ油適量
- 塩小さじ1/4
- ☆衣
- 薄力粉大さじ4
- 片栗粉大さじ2
- 冷水80cc
手順
1
玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
3
別のボウルに玉ねぎ、桜えびを入れて薄力粉(大さじ1)を全体にまぶす。衣を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
4
鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱する。3の1/4量をヘラですくい、落とし入れる。上下を返しながら、全体がきつね色になるまで4〜5分ほど揚げる。同様に計4個作る。
ポイント
表面が固まるまで触らないようにしましょう。油の温度が下がらないよう、天かすはこまめに取り除きながら揚げましょう。
5
器に盛り付け、塩を添える。
レビュー
4.4
(46件)※レビューはアプリから行えますみそマヨ
よしる
ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者
ソース・アメリケーヌ
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このレシピの作成者
内澤 めぐみ
料理を楽しくするためのお手伝い♪
栄養士
専門学校卒業後、保育園に数年間勤務し献立作成や調理などを経験。 現在はデリッシュキッチンにてレシピ開発、撮影を行っています。 楽しく料理をするをモットーに、お子様からお年寄りまで幅広い方に楽しんでいただけるようなレシピを提案していけるよう心がけています♪
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