簡単 キノコとしらたきのさっと煮 レシピ・作り方
簡単 キノコとしらたきのさっと煮 レシピ・作り方

簡単 キノコとしらたきのさっと煮 レシピ・作り方

0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単 キノコとしらたきのさっと煮 レシピ・作り方

「簡単 キノコとしらたきのさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 10 分 費用目安 200 円 4.22 (166) 保存 15.4K件

キノコとしらたきのさっと煮はいかがでしょうか。3種類のきのこを組み合わせることで、旨味が増した上品な仕上がりです。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

シェア ポスト スマホで見る 印刷する

材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • しめじ 60g
  • まいたけ 30g
  • しいたけ 5個
  • しらたき 100g
  • 水 80ml
  • (A)
  • 料理酒 50ml
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1/2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。 しらたきはアク抜きをしておきます。
  2. 1 しめじ、まいたけは手でほぐします。しいたけは5mm幅に切ります。しらたきは4cm幅に切ります。
  3. 2 鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて1分程炒めます。
  4. 3 水、(A)を加えて中火で煮立たせ、全体に火が通るまでさらに4分程煮ます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 しめじ、まいたけ、しいたけは、お好みのきのこ類でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22 166人の平均満足度

コンテンツがありません。

レビューする

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

吉住愛 豚肉を入れても大丈夫ですか? kurashiru こちらのレシピに豚肉を加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みで調味料の分量を増やすなど調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

このレシピに関連するカテゴリ

このレシピに関連するキーワード

  • 簡単
  • 煮物
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎