2Lタイプのミニノンフライヤー ベイク、ロースト、温め直し機能搭載、キャンプ・車中泊にも

火を使わずに調理ができるノンフライヤー

　2011年にアメリカで設立された小型家電製品のグローバル企業「VeSync」は、キッチン家電「COSORI」などのブランドをアメリカ・ヨーロッパ・カナダ・中国・東南アジアなどの国や地域で展開している。

　今回紹介するのは4.7L、3.8L、3.5Lの3サイズを展開するノンフライヤーシリーズの2Lタイプ、『COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー』だ。

「ひとり暮らしのかたやキッチンが手狭なご家庭に適しています。ノンフライヤーというネーミングから“油を使わずに揚げる調理器具”というイメージがありますが、本製品はノンフライ以外にも、ベイク（オーブン調理）・ロースト・温め直しといった機能を備えています」（グローバルブランド＆マーケティング部のRhea Liaoさん・以下同）

唐揚げもジューシー

　野菜ならば使用する油の量は大さじ1杯程度。肉類は食材に含まれる脂で揚げ物ができ、表面はカリカリ、内側はジューシーに仕上がる。これは205℃の熱風をフライヤー内で高速循環させるからだ。

「上部にヒーターを配置し、熱風を高速で循環させます。すると食材の表面の水分が蒸発し、自身の油が表面を覆うため、揚げ油での調理と同様の状態になりカラッと揚がるのです。また、360度全方位から熱風が当たるため、ムラなく均一に仕上がります」

プレートとバスケットは焦げ付きにくい加工で、手洗いが簡単。食洗機にも対応

　コンロ調理に比べ最大97％オイルカットでき（ポテトフライを使い、本製品と通常のコンロ調理において油の使用量を検証。認証機関SGSによる調査）、余分な油はバスケットに落ちるのでヘルシーだ。さらに油はねがないので後片付けも簡単。調理中に火加減などを見守る必要がないのもありがたい。

　また、高さ26.7×幅21.1×奥行20.3cmのコンパクトさだけでなく、消費電力を900Wに抑えた点もメリットだ。

「たいていのポータブル電源に対応できるので、車中泊やキャンプなどでも使えます」

キャンプでは火おこしの必要もなく調理できる

　静音性にも優れ、わずか48dbの騒音レベルで稼働。これは静かな住宅地や深夜の市内・図書館の騒音と同レベル。

　タッチパネルは人間工学に基づき、画面が30.6度傾いている。設置スペースの上部に余裕がなくてもスムーズな操作が可能だ。

　朝食から晩酌のおつまみまで網羅した60種類のオリジナルレシピ本が付属するのもうれしい。代表的なレシピはホームページで公開され、随時更新されていく予定だ。

　真夏に火を使わずに調理ができるノンフライヤー。物価上昇の折、油を節約でき、さまざまな調理に対応するコスパのよい家電はさらに多くの人に受け入れられるだろう。

『COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー』

【商品DATA】 『COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー』／VeSync／8980円 サイズ／高さ26.7×幅21.1×奥行20.3cm（ハンドルを含まない）、重量／2.37kg、容量／2L カラー／ブラック・ホワイト 温度設定範囲／75〜205℃、時間設定範囲／1〜60分。

取材・文／藤岡加奈子

※女性セブン2023年8月3日号