Картофель конфи в духовке
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Картофель конфи в духовке Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьФранцузская кухня всегда манила и продолжает манить меня своими невероятными божественными ароматами и сливочным вкусом. Потому самый обычный картофель можно превратить во французское совершенство всего несколькими действиями. Вам понадобятся только картофель, сливочное масло, чеснок, немного тимьяна и соль. Предлагаю приступить к приготовлению картофеля конфи незамедлительно!
Как готовить картофель, смотрите тут
Как приготовить картофель конфи в духовке
Приготування 55 минут Порції 2 Складність EasyИнгредиенты
4-5 картофеля 2-3 зубчика чеснока 75 г сливочного масла (+20 г для смазывания формы) 3-5 веточек тимьяна соль и перец по вкусуКартофель конфи в духовке: Приготування
Крок 1 Картофель (4-5 шт.) почистите и нарежьте очень тонко поперечными слайсами. Можно сделать это просто ножом или с помощью мандолины. Крок 2 Форму смажьте обильно сливочным маслом. Я использую небольшую керамическую форму размером 13х18 см. Крок 3 Чеснок (2-3 зубчика) также нарежьте тонкими слайсами. Картофель переложите в форму, пересыпая слайсами чеснока. Крок 4 Сливочное масло (75 г) нарежьте крупными кусками и равномерно распределите сверху на слайсах картофеля. Крок 5 Отделите листики от 3-5 веточек тимьяна и посыпьте сверху на картофель. Вполне можно использовать и сухой тимьян. Крок 6 Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте картофель в духовке при температуре 180 градусов до готовности в течение 30-40 минут в зависимости от сорта картофеля и толщины слоя в форме. Подавайте картофель конфи горячим.Готовить - это просто!
Главная> Видео> Вторые блюда> Гарниры>Картофель конфи в духовке оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 5.0 / 5 (12 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Картофель конфи в духовке × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Картофель (4-5 шт.) почистите и нарежьте очень тонко поперечными слайсами. Можно сделать это просто ножом или с помощью мандолины.
Step 2Форму смажьте обильно сливочным маслом. Я использую небольшую керамическую форму размером 13х18 см.
Step 3Чеснок (2-3 зубчика) также нарежьте тонкими слайсами. Картофель переложите в форму, пересыпая слайсами чеснока.
Step 4Сливочное масло (75 г) нарежьте крупными кусками и равномерно распределите сверху на слайсах картофеля.
Step 5Отделите листики от 3-5 веточек тимьяна и посыпьте сверху на картофель. Вполне можно использовать и сухой тимьян.
Step 6Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте картофель в духовке при температуре 180 градусов до готовности в течение 30-40 минут в зависимости от сорта картофеля и толщины слоя в форме. Подавайте картофель конфи горячим.