Начинка из творога для блинов
Начинка из творога для блинов

Начинка из творога для блинов

Начинка из творога для блиновСамая вкусная, нежная, аппетитная и полезная! Начинка из творога для блинов — одна из самых популярных сладких начинок для фарширования. Готовить ее быстро и просто, а различные добавки разнообразят вкус и сделают блины еще интереснее.МарияАвтор Начинка из творога для блинов Смотри видео 85 213676 930

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (104 г) во всех порциях (414 г) в 100 г Белки 39% 14 г Жиры 25% 9 г Углеводы 36% 13 г 187 ккал ГИ: 0 / 23 / 77

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M
  1. Шаг 1:Как сделать начинку из творога для блинов? Подготовьте продукты. Творог лучше возьмите не обезжиренный, а жирностью от 5% и выше, начинка получится вкуснее, у меня 9%. Яйцо — крупное и обязательно свежее, так как оно будет использоваться в сыром виде.
  2. Шаг 2:В глубокую миску выложите творог, вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Если вы опасаетесь использовать сырое яйцо, то замените его сметаной или молоком.
  3. Шаг 3:Взбейте все продукты погружным блендером в однородную пышную массу или разотрите их вилкой. Я советую использовать блендер. С ним начинка получится пастообразной и однородной, без крупинок. Вилкой так размять творог не получится.
  5. Шаг 4:Заверните творожную начинку в готовые блины. Вы можете подать их в холодом виде или выложить на сухую сковороду и прогреть под крышкой. Или запечь в духовке. Яйца при этом пройдут тепловую обработку.
  6. Шаг 5:Я нафаршировала этой начинкой овсяные блинчики (рецепт тут: https://1000.menu/cooking/37461-ovsyanye-blinchiki). Получилось вкусно-превкусно! Приятного аппетита!
  7. Смотреть видео приготовления

При желании в творог можно добавить 1 ст. л. с горкой какао. Тогда начинка получится творожно-шоколадной. Детям такое сочетание даже больше понравится.Такая начинка подойдет не только для блинов. Это отличная начинка для сладкого пирога. Тесто может быть любым: песочное, сдобное, слоеное и т. д. Из этой массы получается отличная творожная запеканка.

В начинку также можно добавить изюм, курагу или чернослив, а также свежие фрукты или ягоды, что летом наиболее актуально.Чем жирнее творог, тем вкуснее получается начинка.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Сырники в духовке без муки Сладкая творожная начинка для блинов фото рецепт Сырники в микроволновке Сырники в духовке из творога с мукой рецепт с фото Как приготовить сырники в пароварке Сырники из творога в мультиварке Сырники в мультиварке Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке Сырники из творога в духовке с манкой Показать еще... Сборники рецептов Блины и блинчики для тортов и выпечки Блины из яиц Выпечка с яйцом Творог без сливочного масла и маргарина Блины и блинчикиВыпечкаДля торта и выпечкиНа завтракНачинки для пирогов и пирожковНачинки для блиновБлины с начинкойВыпечка из творога Показать все... Бездрожжевая выпечка Блины с творогом Выпечка без муки Завтрак из яиц Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Творог на завтрак

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Марина #2 31.05.2020 13:44:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А вот и сами блинчики к творожной начинке! Очень вкусно, спасибо!

РАЗНООБРАЗИМ МЕНЮ 4 Цитировать Ответить Corason 14.04.2022 23:10:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень люблю творог) Увидела ваш рецепт и решила попробовать приготовить начинку из творога для блинов по-новому для меня, ранее я делала без яиц со сметаной. Я выбрала домашний жирный творог и яйца домашние свежие, потому что они не проходят термообработку. Так как мы сладкоежки, то сахара я добавила 150 г. Блинчики я фаршировала пресные, не сладкие, поэтому вышло всего в меру. Великолепная идея добавить ванильный сахар. На это количество творога одной ложки в самый раз. Можно заменить и ванилином, но можно случайно переборщить и тогда будет горчить. Получилась отличная начинка - нежная, однородная, вкусная и ароматная. Всем понравились блинчики с творожно-ванильным вкусом. В следующий раз попробую смешать с какао)

33 Цитировать Ответить Елена Панькина 01.02.2024 13:48:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сынок захотел блинчиков с начинкой и я в качестве начинки воспользовалась рецептом Марии: начинка из творога для блинов. Творог у меня был 5%. Я его выложила в глубокую чашку, добавила сахар, ванильный сахар,и вместо яйца всё - таки добавила столовую ложку сметаны и хорошо перемешала. Замечательно перемешалось до однородной массы, блендер не понадобился. Выложила на блинчики по столовой ложке начинки и свернула рулетиками. Соотнешие творога и сахара в начинке просто идеальное: не приторно,но и не пресно. Всё супер вкусно! Спасибо за рецепт!

38 Цитировать Ответить Анжела #67 11.08.2019 14:40:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Это, конечно, на любителя. Я бы добавила в этот рецепт ещё и немного корицы.

5 Цитировать Ответить Мария (Автор) 11.08.2019 16:12:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Да. Кто-то не приемлет сырых яиц в принципе. А кто-то не любит творог вообще.

4 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Анжела #134 19.04.2024 11:23:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А подскажите пожалуйста , если в духовке прогревать, то сколько по времени и на какой температуре?

Цитировать Ответить Мария (Автор) 19.04.2024 13:51:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

В разогретой духовке при 180 градусов минут 8-10. Если есть микроволновка, то с духовкой можно вообще не заморачиваться. На 1-2 минуты в микроволновку и хватит.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать чизкейк Как пряники сделать мягкими Как достать пирог из формы Как приготовить вкусные блины

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎