イースターの食卓に♪カラフルゆで玉子の作り方--そのまま食べられる安心レシピ [えんウチ] イースターに欠かせない“たまご”にひと工夫 2018年のイースター（復活祭）は4月1日。海外では鶏卵にペイントを施したイースターエッグが主流ですが、食卓やお弁当用に、食べられるカラーゆでたまごも作ってみてはいかがでしょうか？ もうすぐイースターですね 今回は「森のたまご」を販売するイセ食品の公式サイトを参考に、様々な食材でゆでたまごをカラフルにする方法をご紹介します。 キレイなゆでたまごの作り方 今回は殻をむいたゆでたまごを浸けこむので、最も大事なのは“キレイなゆでたまご”を作ること。以下、筆者がいつもやっているゆで方をご紹介します。 まずはたまごがすべてかぶるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫からたまごを取り出します。 たまごの丸い方のおしりに画鋲で穴を開けます。力を入れ過ぎると割れるので注意！ ぷすっ お玉などを使って、そーっとお湯の中にたまごを入れます。ひびが入らないよう慎重に。 白身までしっかり固まるよう11～12分ほどゆでたら水で一気に冷やし、冷水に5分以上つけておきましょう。さて、穴を開けた底にひびを入れてむいてみると…つるんとむけたのでは？ 冷水で一気に冷やして むきやすいはず あの汁で青色に!? ゆでたまごが準備できたら、いよいよ色付け。今回はナスの漬け物の汁（青）、カレー粉（黄）、紅ショウガの汁（ピンク）、パプリカ（オレンジ）を使用して色を付けてみました。 家にあったのでパプリカも追加してみました 各漬け汁（粉は水で溶いたもの）とゆでたまごをジッパーバッグに入れ、冷蔵庫で2～3時間浸けこめば完成。特に漬物の汁は時間が経つと味が濃くなってしまうので、長く放置しないよう注意しましょう。 ムラなく染まるようカップなどに入れると◎ 青と黄色、ピンクは大成功！パプリカはちょっと色づきが淡かったようです…。 パプリカは淡いオレンジに スプラウトにのせるとリアル♪ それぞれのたまごには風味や塩味がついており、もちろんそのまま食べられます！実験感覚で楽しめるのでぜひお子さんと挑戦してみてください♪ ≫ [おうちで楽しむグルメとレシピ] の人気記事をもっと見る 📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
![イースターの食卓に♪カラフルゆで玉子の作り方--そのまま食べられる安心レシピ [えんウチ]](play.jpg)