ごはんのお供に 豚みそ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ごはんのお供に 豚みそ レシピ・作り方「ごはんのお供に 豚みそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.31 (7) 保存 444件豚バラ肉を使った豚みそのご紹介です。甘辛く味付けした豚みそでごはんがどんどん進んでしまいます。ごはんに混ぜて、おにぎりにしても美味しいですよ。また、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 生姜 1片
- (A)
- 麦みそ 100g
- 砂糖 20g
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
手順
- 準備 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
- 1 豚バラ肉は包丁でたたきます。
- 2 中火で熱したフライパンに1を入れ、炒めます。
- 3 豚バラ肉の脂が出てきたら、生姜を入れ、中火で炒めます。
- 4 豚バラ肉の色が変わったら、(A)を加え中火で炒めます。汁気が飛んだら、火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
麦みそはメーカーにより甘みが異なるので、砂糖の量でお好みの甘さに調整して下さい。
たべれぽ
4.31 7人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。