Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста
Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста

Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста

Круассаны из готового слоеного дрожжевого тестаИз простых продуктов, бюджетные, нежные, рассыпчатые! Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста выручат вас, когда семье хочется чего-нибудь вкусного, а времени и желания долго возиться на кухне у вас нет. Раскатала тесто, выложила начинку - и в духовку! Минимум усилий и максимум удовольствия!katushafinАвтор Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста Смотри видео 89 182761 168

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (54 г) во всех порциях (649 г) в 100 г Белки 10% 6 г Жиры 28% 17 г Углеводы 62% 38 г 336 ккал ГИ: 74 / 0 / 26

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать круассаны из готового слоеного теста? Подготовьте продукты. Тесто заранее выньте из морозилки и разморозьте. Лучше всего это сделать в холодильном отделении, там оно будет оттаивать медленно и без ущерба качеству. Джем лучше возьмите густой, жидкий может вытечь при выпечке.
  2. Шаг 2:Рабочую поверхность стола присыпьте мукой, положите на него тесто. Начните раскатывать его аккуратно в разных направлениях. Вы сразу поймете, в какую сторону оно раскатывается лучше. Туда и начните раскатывать, так вы меньше навредите структуре слоев. Вообще слоеное тесто советуют не трогать скалкой, но в этом рецепте важна именно тонкая раскатка. Тесто раскатайте до толщины в несколько миллиметров.
  3. Шаг 3:Полученный прямоугольник разделите сначала на три равных части, а затем каждую из них разрежьте по диагонали. Из одного пласта теста получится 6 треугольников. В основании каждого треугольника сделайте небольшой надрез, чтобы сформировать круассаны в виде рогаликов.
  4. Шаг 4:Положите в основание заготовки ложечку джема.
  5. Шаг 5:Сделайте один заворот теста, при этом концы немного отогните к себе. Вот здесь разрез и пригодится. Слегка защипните тесто, ограничивая начинку.
  7. Шаг 6:Продолжайте заворачивать тесто дальше, все время слегка отгибая концы, чтобы в итоге получился изогнутый рогалик.
  8. Шаг 7:Противень застелите бумагой для выпечки или специальным тефлоновым ковриком. Уложите на него круассаны, обязательно оставляя между ними место, так как при выпечки тесто увеличится. Из двух пластов теста у меня получилось 12 штук. Противень размером 30*40 см.
  9. Шаг 8:Накройте противень полотенцем и дайте заготовкам отдохнуть около 10 минут. Затем смажьте каждый рогалик взбитым яйцом. Яйцо достаточно хорошо взболтать вилкой. Смазывать удобнее всего силиконовой кисточкой.
  10. Шаг 9:Выпекайте круассаны в духовке, заранее разогретой до температуры 200°С, режим верх-низ, около 20 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Готовность смотрите по внешнему виду, они должны хорошо подняться и зарумяниться. Готовые круассаны посыпьте сахарной пудрой.
  11. Смотреть видео приготовления

Очень вкусные и быстрые круассаны! У меня теперь всегда в запасе упаковка теста.В качестве начинки вы можете положить кусочки шоколада, орехи, сухофрукты, ягоды или фрукты. А можно испечь и без начинки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чем смазать готовую выпечку и тесто перед выпеканием читайте в этой статье .

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Круассаны из слоёного теста с вареной сгущёнкой Штрудель с изюмом вкусно и просто Миндальный круассан Финансье пошагово Красивые имбирные пряники с глазурью Слойки с клубникой из слоеного теста Слойки с вишней из слоеного теста рецепт пошагово Козули Архангельские имбирные пряники Штрудель с грушей рецепт Показать еще... Сборники рецептов В духовке из муки Выпечка из готового теста Выпечка на противне в духовке Выпечка с сахаром ВыпечкаВ духовкеФаршированные блюдаКруассаныИз мукиНа противнеФранцузская кухняСладкая выпечка Показать все... Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых swetulek 05.08.2020 18:47:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Что может быть вкуснее! Начинка может быть разной. Мои любимые варианты с шоколадом, а на перекус несладкие круассаны с сыром.

Круассаны с сыром из слоеного теста 17 Цитировать Ответить Mar #3 16.12.2022 14:34:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Впервые готовила круассаны, поэтому делала это из покупного теста, но получились очень вкусные и воздушные! Простой рецепт, все четко написано, спасибо!

41 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 16.12.2022 19:59:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста! Готовьте еще!

1 Цитировать Ответить Evgenia #29 24.01.2023 21:11:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень простой и хороший рецепт. Внутрь добавляла шоколадную пасту. Боялась, что она вытечет, но можно было смело добавлять побольше. Спасибо!

43 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 25.01.2023 15:01:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Надеюсь, он станет любимым, как у нас)

6 Цитировать Ответить Михаил Артемьев 13.12.2025 13:55:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за рецепт Получились очень вкусные круассаны

26 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 13.12.2025 20:09:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рада, что понравились. Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как сделать чизкейк Как достать пирог из формы Как пряники сделать мягкими Какие яблоки лучше для шарлотки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
  • Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
  • Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
  • Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
  • Джем - 265 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Слоеное дрожжевое тесто - 362 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Готовое слоеное дрожжевое тесто, Джем, Пшеничная мука, Яйца, Сахарная пудра Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎