おせちにおすすめ お手軽田作り レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 おせちにおすすめ お手軽田作り レシピ・作り方「おせちにおすすめ お手軽田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 200 円 4.46 (15) 保存 817件おせち料理に欠かせない、カタクチイワシを使った「田作り」ですが、ご家庭でもお手軽に作ることができます。味付けはめんつゆなので、簡単に味が調います。豊作を祈願するおめでたい田作り。ぜひ挑戦してみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 乾燥カタクチイワシ 30g
- (A)
- めんつゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
手順
- 1 中火に熱したフライパンで乾燥カタクチイワシを10分程炒ります。
- 2 ぽきっと折れるくらいになったら火から下ろし、バットに移して粗熱を取ります。
- 3 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、5分程煮つめてとろみが出てきたら2を入れてよく絡め、火から下ろします。
- 4 別のバットに移して広げ、しっかりと冷めたら器に盛りつけ、完成です。
コツ・ポイント
煮干しでも作ることができますが、塩分が強くなってしまいますので、めんつゆの量を調整したり、適宜水を加えて調整してください。
たべれぽ
4.46 15人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。