材料3つで簡単に！ ハマグリの酒蒸し
材料3つで簡単に！ハマグリの酒蒸し4.5
(19件)調理時間
約10分
費用目安
500円前後
お気に入りに追加
ハマグリの旨味をたっぷり味わえるレシピです。ハマグリ自体の味でおいしくなるので、余計な調味料は不要！酒蒸しにすることで上品な味わいに仕上がります。おもてなしやお祝い事にぴったりの一品。
カロリー
44kcal
炭水化物
2.1g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.6g
糖質
2g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ハマグリ(砂抜き済み) 8個(200g)
- 酒50cc
- 三つ葉 1/4束
手順
1
三つ葉は3cm幅に切る。
2
ハマグリは殻をこすり合わせるように洗い、水気を切る。
3
フライパンにハマグリ、酒を入れてふたをして中火で熱し、ハマグリの口が開くまで5分程加熱する。
4
器に盛り、三つ葉をちらす。
レビュー
4.5
(19件)※レビューはアプリから行えますブリリアント
よしを
ゆえ
みやび
もっと見る
\ アプリでレビューを待っています /
つくったに追加する
「ハマグリ」の基本
その他のおすすめレシピ
- はまぐりとブロッコリーのバター蒸し
- ハマグリの白ワイン蒸し
- ハマグリとねぎのピリ辛酒蒸し
関連記事
- 2022/01/26 ハマグリ（蛤）とは？旬や栄養・レシピなどをご紹介 ひな祭りや結婚式に縁起物として食べられているハマグリ。お吸い物や酒蒸しなど、さまざまな調理方法で楽しめる食材ですが、ハマグリとはどのような貝なのでしょうか。 この記事では、ハマグリについて特徴や旬の時期、含まれている栄養についてみていきましょう。あわせて下処理の方法やレシピもご紹介します。
- 2021/02/11 ひな祭りの献立レシピ！ちらし寿司などの人気メニューをご紹介 女の子の節句として定着したひな祭りは、「上巳（じょうし）の節句」とされ桃の花が咲く頃に行われます。小さな男女の人形で遊ぶ「ひいなあそび」や紙で人の形「ひとがた」を作り、これに触れ自分の身の汚れを移して海や川に流す習慣が結び付いたと考えられています。そんなひな祭りの日にはどんな食事がいいのでしょうか。 今回はひな祭りにおすすめのレシピをご紹介します。お好きなものを組み合わせて献立を決めるのもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。
関連特集
- 2023/07/23 【3月】旬の食材を上手に調理♪おすすめ人気レシピ35選！ 3月が旬の魚や山菜、くだものなどの食材を使ったおすすめのレシピを35本ご紹介します。 食卓で季節を味わい、楽しみましょう！日々の献立に是非お役立てください♪ 3月の旬食材 海産：さより・数の子・ひじき・わかめ・カツオ・はまぐり・あさり 野菜：たけのこ・春キャベツ・新玉ねぎ・新じゃがいも・菜の花・タラの芽・こごみ 果物：いちご・キウイフルーツ
- 2023/07/07 おつまみにも♪酒蒸しのレシピ30選 酒蒸しのレシピを簡単動画でご紹介。和風や中華風、洋風など、いろいろな食材とお酒を使った酒蒸しレシピ30本を紹介しています。日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。
- 2023/07/01 【2月】旬の食材・おすすめレシピ30選 2月が旬の食材を使ったおすすめの人気レシピを30本ご紹介します。 食卓で季節を味わい、楽しみましょう！ 2月の旬食材 魚介：鯛・わかさぎ・しらうお・はまぐり・あさり 野菜：小松菜・水菜・れんこん 果物：はっさく
関連カテゴリ
焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)
貝の酒蒸し
貝類
ハマグリ
その他おすすめ
炊飯器で簡単ほったらかし調理♪人気レシピ3選
初心者さん向け！おうちで楽しむパン人気レシピ3選
火加減いらずで便利！オーブンレシピ人気3選
ほったらかしただけなのに本格的！人気レシピ3選