Творожный сыр из творога
Творожный сыр из творога

Творожный сыр из творога

Творожный сыр из творогаНежный, соленый, с зеленью. На завтрак для всей семьи! Творожный сыр из творога - это быстрый сытный завтрак из полезных продуктов. Основной ингредиент здесь смешан со сметаной и зеленью. Хорош в любом виде: на ломтиках тостов или просто так. По возможности используйте фермерские творог и сметану.МарияАвтор Творожный сыр из творога Домашний Мишлен Смотри видео 15 120110 368

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (73 г) во всех порциях (290 г) в 100 г Белки 50% 12 г Жиры 42% 10 г Углеводы 8% 2 г 150 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как сделать творожный сыр из творога? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по вкусу. Творог и сметана подойдут любой жирности. Чем жирнее и мягче творог , тем вкуснее получится сыр. У меня творог жирностью 9%, рассыпчатый, но подойдет и творог в брикетах. Сметану можете заменить натуральным йогуртом без добавок (например, греческим) или жирными сливками. 
  2. Шаг 2:Творог выложите в миску и тщательно разомните вилкой, чтобы избавиться от комочков. Если у вас творог комковатый и сухой, можете пробить его в блендере или протереть через сито.
  3. Шаг 3:Укроп и петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  4. Шаг 4:Добавьте к творогу сметану, всыпьте соль и перец. Все тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще немного сметаны, но при этом масса должна держать форму и не растекаться.
  6. Шаг 5:Всыпьте в творожную массу измельченную зелень и хорошенько все перемешайте. Зелень должна равномерно разойтись по всей творожной массе.
  7. Шаг 6:Поставьте творожный сыр с зеленью в холодильник на 1 час, чтобы масса загустела.
  8. Шаг 7:Можете подавать такой творожный сыр как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для тостов или блинов. Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Для ускорения процесса можете просто сложить все ингредиенты в чашу блендера и пробить до однородности. Масса получится более кремообразная и воздушная.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Вместо соленой версии этой закуски можно сделать сладкую. Нужно зелень заменить сахаром или медом, добавить орехи, свежие или сушеные кусочки фруктов.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Творожная намазка для бутербродов с зеленью Творожный сыр в домашних условиях рецепт пошагово Домашний творожный крем сыр Как приготовить творожный сыр из замороженного кефира Сыр без молока домашний Альметте домашний творожный сыр рецепт Домашний сыр из молока и яиц Тушеные грибы в мультиварке Лаваш с творогом и яйцом на сковороде фото рецепт Показать еще... Сборники рецептов Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Быстро просто вкусно блюда с творогом Домашний сыр с укропом Творог без сливочного масла и маргарина Быстро, просто, вкусноЗакускиСыр домашнийБез мясаПерекусСыр из творогаБлюда из творога быстро и вкусноДомашний творожный сыр Показать все... Блюда за 30 минут Молочные продукты домашние Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 03.04.2022 21:50:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мария, ваш творожный сыр из творога великолепен! Я как только увидела рецепт, сразу решила приготовить. Уж больно аппетитно он выглядит на фото. Продукты вполне доступные и оказались все в наличии. Готовить творожный сыр элементарно. Раз, два и быстрый завтрак готов! Использовала домашний творог, который был у меня не однородный. Я его измельчила блендером. Добавила остальные ингредиенты и размешала блендером. Сметану брала магазинную. Очень простой й и быстрый в приготовлении сыр может приготовить каждый. Из специй можно добавить травы по вкусу. Мазала я сыр из творога на хлебцы, это безумно вкусно! Благодарю за идею!

35 Цитировать Ответить Trawamurava 13.04.2024 11:47:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Как я рада результату! У меня был приготовлен мягкий домашний творог с мелкими крупинкам. И он просто идеально вписался в этот рецепт! Ооочень просто готовится: перетереть все ингредиенты, приправить по вкусу - и можно мазать на хлебушек Из приправ в творог и сметану я добавила: гранулированный чеснок, укроп, соль и мелконарезанный солёный огурец. Крайне советую, потому что кусочки сочного огурца делают творожный сыр из творога ещё интереснее по текстуре. Творог у меня был кефирный, кисловатый, поэтому вкус сыра я смягчила добавлением сливок 33%. В этом рецепте самое главное нащупать свой вкус: добавлять пряности по вкусу, пробовать в процессе. Тогда получится творожный сыр, который будете есть с удовольствием. Я вот сразу после фотографирования съела пол банки и была абсолютно довольна результатом!

43 Цитировать Ответить Arishka 05.12.2021 04:30:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Быстро готовится, можно как взрослым так и детям. можно сделать творожный сыр по этому рецепту сладким с добавлением ягод и сухофруктов. А можно на бутерброды с чесноком, зеленью и солью. Я в этот раз сделала сыр из творога с базиликом.

14 Цитировать Ответить Любительница вкусняшек 04.11.2025 09:11:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусная намазка👍 Мне соли только показалось чуть многовато, хотя ложила неполную чайную ложку, но это на вкус и цвет как говорится 😊 Творог брала 9%, вместо сметаны греческий йогурт, правда ушло его побольше, так как он гуще сметаны. Из специй положила черный перец молотый и укроп медконарезанный. Прекрасный вкус и текстура, густой, мягкий и нежный. Ложка как видите стоит🤣Спасибо большое за рецепт👍

12 Цитировать Ответить Мария (Автор) 04.11.2025 09:26:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Как вкусно вы всё описали!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить сметанный крем Как взбить сметану Чтобы сметана не свернулась в соусе Как быстро сварить рисовую кашу Чтобы молоко не скисло Как сделать пышный омлет

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Петрушка, Укроп, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎