豚肉とロメインレタスのピリ辛炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 豚肉とロメインレタスのピリ辛炒め レシピ・作り方「豚肉とロメインレタスのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.06 (10) 保存 403件ロメインレタスを使った炒め物のご紹介です。シーザーサラダでおなじみのロメインレタスは、炒めても食感が良い野菜です。シャキシャキと甘味のあるロメインレタスとピリ辛の味つけがよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- ロメインレタス 200g
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 白すりごま 適量
手順
- 1 ロメインレタスはざく切りにします。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 5 1を加え強火にしてロメインレタスがしんなりするまで炒め、3を回し入れます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛りつけます。白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ロメインレタスの代わりに、レタスやキャベツでもお作りいただけます。
たべれぽ
4.06 10人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。