【千原ジュニアのタクシー乗り継ぎ旅】味噌カレー牛乳ラーメン『味の札幌 大西』青森のお店の場所

【千原ジュニアのタクシー乗り継ぎ旅】味噌カレー牛乳ラーメン『味の札幌 大西』青森のお店の場所

2025/02/01

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1. 味噌カレー牛乳ラーメン　青森駅「味の札幌 大西」

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このお店の名物は、味噌カレー牛乳ラーメンです。昭和50年代、青森の中高生の間でラーメンにさまざまな調味料を加えることが流行し、その中で生まれたのがこのユニークな組み合わせです。

特製の味噌にカレー粉と牛乳を加え、炒めたもやしやメンマ、わかめ、チャーシューをトッピングし、最後にバターを乗せた一品です。牛乳がたっぷり入ることで、濃厚な味噌とスパイシーなカレーの風味がまろやかになり、独特の一体感を楽しめます。

味噌のコク、カレーのスパイシーさ、そして牛乳のまろやかさが見事に調和した一杯で、青森市民のソウルフードとして親しまれています。

また、裏メニューとして納豆トッピングがあります。ひきわり納豆を加えることで、味噌と納豆の相性が抜群で、カレーの風味とも調和し、複雑な旨味が広がります。ライスとの相性も良く、リピーターが多い一品です。

さらに、塩カレーラーメンや塩牛乳ラーメンなど、ベースのスープを塩味に変えたメニューも提供されています。卓上のニンニクや生姜を加えて、自分好みにアレンジして楽しむこともできます。

• 味噌カレー牛乳ラーメン　980円

• 青森のご当地ラーメン
• 1970年代中高生からラーメンにカレーとミルクを入れて欲しいというリクエストをきっかけに商品化した商品

味の札幌 大西（青森市/ラーメン） – Retty（レッティ）ic_export

[ラーメン好き人気店☆☆☆] こちらは『味の札幌 大西（青森市/ラーメン）』のお店ページです。実名でのオススメが188件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…

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千原ジュニア・鈴木砂羽

［記事公開日］2025-02-01 19:19 ［最終更新日］2025-02-01 19:23

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！