Домашний торт наполеон с заварным кремом
Домашний торт наполеон с заварным кремом

Домашний торт наполеон с заварным кремом

Домашний торт наполеон с заварным кремом Десерты и выпечкаТорты Как приготовить домашний торт наполеон с заварным кремом рецепт. Этот торт - единственный из всех, что я готовила для блога перед Новым годом, мы умяли дома целиком, остальные частично добирались до друзей или работы. Для меня этот рецепт наполеона - идеальный, слоеные коржи, в меру сладкий заварной крем. Торт получается пропитанным и очень нежным, оторваться невозможно, готовится, как обычно, очень легко и получится с первого раза. .

Ингредиенты

Форма 18 см⁣⁣⠀⁣⁣⠀Коржи:⁣⁣⠀- 1 яйцо⁣⁣⠀- 400 г муки⁣⁣⠀- 200 г сливочного масла⁣⁣⠀- 100 мл холодной воды - 1 ст л уксуса 6% (винный, яблочный)⁣⁣⠀- щепотка соли ⁣⁣⠀Крем: ⁣⁣⠀- 2 яйца⁣⁣⠀- 4 ст л муки с горкой ⁣⁣⠀- 110 г сахара (если любите послаще, добавьте 130-150г)⁣⁣⠀- пакетик ванильного сахара⁣⁣⠀- 900 мл молока комнатной температуры⁣⁣⠀- 64 г сливочного масла

Как приготовить Домашний торт наполеон с заварным кремом рецепт пошагово

1. Коржи:⁣⁣⠀1. В миске смешать воду, уксус, яйцо и соль.⁣⁣⠀2. В другую миску просеять муку, на тёрке натереть холодное сливочное масло (из морозилки) и растереть в крошку. Сделать углубление в центре, вылить жидкую смесь и быстро замесить тесто.⁣⁣⠀3. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на час.⁣⁣⠀4. Достать тесто, разделить на части ~ 90 г каждая и сформировать шарики. Один шарик оставить, остальные убрать в морозилку.⁣⁣⠀5. На пергаменте раскатать шарик до нужного диаметра, вырезать круг по тарелке или по кольцу для выпечки. Корж наколоть вилкой и выпекать в разогретой на 220С духовке 6-8 минут. ⁣⁣⠀6. Таким образом испечь все коржи. У меня получилось 9.⁣⁣⠀ 2. Крем: ⁣⁣⠀1. Яйца взбить с сахаром вилкой. Добавить 100 мл молока и перемешать. ⁣⁣⠀2. Добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.⁣⁣⠀3. Влить оставшееся молоко и поставить на плиту.⁣⁣⠀4. Постоянно помешивая (иначе пригорит‼️) , довести до кипения ( до первых пузырей).⁣⁣⠀5. Снять крем с плиты, добавить масло, остудить.⁣⁣⠀Собрать торт по схеме корж-крем. Один корж я измельчила в блендере и сделала посылку, которой оформила готовый торт 🎂 ⁣⁣⠀Приятного аппетита😋🙌🏻⁣⁣⠀ 4.65127 Автор: @lidaieda Похожие рецепты Настоящий Киевский Торт в домашних условиях Торт Наполеон с заварным кремом от Ирины Хлебниковой Торт Наполеон с заварным кремом в домашних условиях Простой домашний торт Наполеон Торт Наполеон от Бабушки Эммы с заварным кремом Торт наполеон классический с кремом дипломат Классический наполеон торт Ольги Матвей по ГОСТу Слоеный Торт Наполеон Киевский торт в домашних условиях Торт слоеный наполеон с заварным кремом Бенто торты в коробке упакованные в ланч боксы Торт из песочного теста с заварным кремом и ягодами
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎