インドの薄焼きパン チャパティ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 インドの薄焼きパン チャパティ レシピ・作り方「インドの薄焼きパン チャパティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 50 分 費用目安 100 円 4.84 (16) 保存 1208件インド家庭の定番、チャパティのご紹介です。インドカレーといえばナンがおなじみですが、チャパティは手軽にできる素朴でシンプルな家庭料理の味です。発酵もいらないので短時間で作れますよ。カレーのお供にぜひ作ってみてくださいね。
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- 全粒粉 150g
- 塩 ふたつまみ
- 水 100ml
- サラダ油 小さじ2
- 薄力粉 (打ち粉) 適量
手順
- 1 ボウルに全粒粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
- 2 水を3回に分けて入れ都度混ぜ合わせ、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
- 3 生地がまとまってきたら台に取り出し、5分程なめらかになるまでこねます。
- 4 ボウルに入れてラップをし、30分程ねかせ、4等分にし丸めます。
- 5 打ち粉をした台に4をおき、生地にも打ち粉をしたら手で平らにし、麺棒で2mm程の厚さに丸く伸ばします。同様にあと3つ作ります。
- 6 強火に熱したフライパンで5を1枚ずつ焼きます。生地がふくらみ焼き目がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら取り出します。
- 7 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 生地は均一に伸ばすと焼きむらがなく、ぷっくりと膨らみやすいです。
たべれぽ
4.84 16人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー3150f8 全粒粉は薄力全粒粉ですか？ kurashiru こちらのレシピでは全粒強力粉がおすすめです。機会がございましたらぜひお試しくださいね。このレシピに関連するカテゴリ
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