秋刀魚のパン粉焼き トマトバジルソースがけ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 秋刀魚のパン粉焼き トマトバジルソースがけ レシピ・作り方「秋刀魚のパン粉焼き トマトバジルソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.73 (6) 保存 319件和食のイメージが強いサンマを、ちょっとおしゃれな洋風の一皿にしてみました。調理行程や味付けはとてもシンプルなので、お料理初心者の方でも簡単に作ることができます。バジルとニンニクの香りが食欲をそそりますよ。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サンマ (3枚おろし) 1尾
- パン粉 大さじ1
- 玉ねぎ 30g
- ミニトマト 4個
- バジル (生) 3枚
- ニンニク 1/2片
- 塩こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
手順
- 1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 ミニトマトは4等分のくし切りにします。
- 3 サンマは3等分に切り、両面にパン粉を付けます。
- 4 天板にアルミホイルを敷き、3の皮目を上にしてのせ、オーブントースターで7分ほど、火が通り、表面がきつね色になるまで焼きます。
- 5 フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
- 6 ニンニクの香りが立ってきたら2とバジルを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 7 お皿に4を盛り、6をかけて完成です。
コツ・ポイント
ミニトマトはトマトを小さく刻んで代用することができます。 塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
4.73 6人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
A チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。