あさりの味噌汁 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 あさりの味噌汁 レシピ・作り方「あさりの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.49 (57) 保存 1985件あさりの味噌汁の作り方のご紹介です。昆布出汁の旨味と、あさりから出るよい旨味が合わさり、とっても美味しい味噌汁ですよ。ふっくらとしたやわらかなあさりの身が、たまりません。簡単なので、ぜひお試しください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アサリ (砂抜き済み) 100g
- 水 350ml
- 昆布 (5×5cm) 1枚
- みそ 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 鍋に、アサリ、昆布、水を入れ中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
- 2 アクが出てきたら取り除き、アサリの殻が開いたら弱火にします。
- 3 弱火のまま、みそを入れます。
- 4 みそが溶けたら火を止め、器に盛り小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。 今回は砂抜き済みのアサリを使っていますが、砂抜きが必要な場合は、海水程度の塩水につけ、数時間冷蔵庫で砂出しをしてから、ご使用ください。
たべれぽ
4.49 57人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。