Готую його, коли гості вже за столом

Готую до чаю улюблений домашній, смачний, ніжний торт, що тане в роті. Готую, коли гості вже за столом! Торт за 15 хвилин, без міксера, без олії. Дуже швидкий та простий шоколадний рецепт торта!

• Кефір (або йогурт натуральний) – 250 мл.
• Яйця – 2 шт.
• Сіль – щіпка
• Цукор – 130 г
• Борошно – 200 г
• Какао – 40 г
• Ванільний цукор – 1 п.
• Розпушувач – 1 п.

• Згущене молоко – 150 г
• Цедра 1 лимона
• Сік 1/2 лимона – 20 мл.
• Сметана (20%) – 500 г
• Какао – 30 г

Змішую вінчиком кефір, яйця, сіль та цукор. Просіюю борошно, какао, ванільний цукор і розпушувач, замішую до однорідності. Форму 18 х 29 см. застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю в розігрітій духовці при 180 ° C, приблизно 15-20 хвилин. Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини.

Згущене молоко кладу у миску, додаю цедру та сік лимона, гарно перемішую вінчиком. Дода сметану, замішую до однорідності. Всипаю какао та замішую до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

За бажанням тортик прикрашаю шоколадною глазур’ю, смачного!