天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら レシピ・作り方「天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 200 円 レビュー ... 件 保存 132件紫いもの天ぷらのご紹介です。厚めに切ったさつまいもは天ぷらにしてもホクホクとしていてとてもおいしいですよ。今回は、衣に天ぷら粉を使用していますので、とてもお手軽にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 紫いも 100g
- 水 (さらす用) 適量
- 天ぷら粉 40g
- 水 60ml
- 揚げ油 適量
手順
- 1 紫芋は皮付きのまま1cm幅の斜め切りにします。
- 2 水にさらし5分ほどおき水気を切ります。
- 3 ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせます。
- 4 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ170℃に熱します。
- 5 2を3につけたら4へ入れ紫芋に火が通るまで3分ほど揚げたら油切りをします。
- 6 皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
揚げ油の温度の見方は、衣を少量垂らした際に底まで落ちず、中ほどで浮き上がってくる状態になると適温です。
たべれぽ
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レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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