豚バラブロックとナスの南蛮炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 豚バラブロックとナスの南蛮炒め レシピ・作り方「豚バラブロックとナスの南蛮炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 500 円 4.48 (73) 保存 4006件豚バラブロックとナスの南蛮炒めはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とやわらかいナスを、さっぱりとした味つけにすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラブロック肉 200g
- 片栗粉 大さじ1
- ナス 3本
- (A)
- ポン酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむき、1cm幅の輪切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は1.5cm幅に切り、さらに1.5cm幅に切ります。片栗粉をまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて焼きます。
- 4 豚バラブロック肉に焼き色がつき、火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラブロック肉は、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
4.48 73人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。