フランスパンもおいしいエビとイカのバター炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 フランスパンもおいしいエビとイカのバター炒め レシピ・作り方「フランスパンもおいしいエビとイカのバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.55 (8) 保存 521件エビとイカをたっぷりのバターで炒め、カリッと焼き上げたフランスパンと合わせて仕上げました。ぷりぷりとした食感のエビや、バターのコクが染み込んだカリカリのフランスパンがとてもよく合います。パーティー料理などにいかがでしょうか。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (冷凍) 100g
- イカ (冷凍) 100g
- フランスパン (80g) 1/4本
- 有塩バター (パン焼き用) 10g
- ミニトマト 4個
- パセリ (生) 2g
- ニンニク 1片
- (A)
- 白ワイン 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- 塩 少々
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 エビ、イカはパッケージの表記に従って解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1 フランスパンは一口大に切ります。
- 2 ミニトマトは半分に切ります。
- 3 パセリはみじん切りにします。
- 4 ニンニクはみじん切りにします。
- 5 フライパンを中火で熱しパン焼き用の有塩バターと1を入れ炒め、焼き色が付いたら取り出します。
- 6 同じフライパンを中火で熱し有塩バター、4を入れてニンニクの香りが立ったらエビ、イカを入れ火が通るまで炒めたら(A)を加え炒め合わせます。
- 7 白ワインの水分がなくなり全体に味がなじんだら5、2を入れて混ぜ合わせ火から下ろします。
- 8 皿に盛り付けて3をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。フランスパンは、表面がカリッとするまで焼いてください。
たべれぽ
4.55 8人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。