簡単 ハーブが香るサルシッチャ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単 ハーブが香るサルシッチャ レシピ・作り方「簡単 ハーブが香るサルシッチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 80 分 費用目安 400 円 4.96 (9) 保存 310件豚バラ肉で簡単にサルシッチャを作って見ませんか。粗く刻んだ豚バラ肉は食感がよくジューシーで、ハーブの香りがたまらないサルシッチャです。今回は腸詰を使わずにお手軽に仕上げてみました。おもてなしや、お酒のお供にいかがですか。ぜひお試しください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 300g
- 合わせ調味料
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- オールスパイス 小さじ1/2
- オレガノ (乾燥) 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/3
- マスタード (粒) 小さじ1
- ベビーリーフ 適量
手順
- 1 豚バラ肉は包丁で叩き、粗みじん切りにします。
- 2 ボウルに入れ、合わせ調味料の材料を加えて混ぜ合わせ、2等分にします。
- 3 ラップを広げ2をのせて包み、直径3cm程の棒状に形を整え、両端をねじり、冷蔵庫に60分程おきます。
- 4 中火で熱したフライパンに3をのせ、転がしながら焼きます。
- 5 中火で10分程焼き、全体にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、マスタードを添えて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚もも肉や、豚ひき肉でも代用できます。ハーブはお好みのものをお使いいただけます。冷蔵庫で寝かせる事で肉だねの形が崩れにくくなります。
たべれぽ
4.96 9人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。