【ノンストップ】焼き大根と豚バラのみそ煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（12月8日）

2023年12月8日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「焼き大根と豚バラのみそ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

こっくりと飴色に煮込んだ大根と豚バラ肉はご飯との相性抜群！箸休めに添えたショウガの甘酢漬けも良いアクセントになっています♪

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※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

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焼き大根と豚バラのみそ煮のレシピ

ご飯にもお酒にもピッタリの一品！ ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【2人分】　※1人分 約669kcal大根300g豚バラかたまり肉300g長ネギ1本ショウガ15gショウガの甘酢漬け（市販品）適量＜Ａ＞水300cc酒、みりん各50ccみそ大さじ2しょうゆ、砂糖各小さじ1

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1. 大根は長めの乱切りにする。長ネギは6cm長さのぶつ切りにする。ショウガは皮つきのまま薄切りにする。
2. 豚肉は2cm厚さに切る。
3. 深めのフライパンを熱し、豚肉を並べて焼く。肉の脂が出てきたら、大根と長ネギを加え、両面しっかりと焼きつける。
4. 余分な脂をペーパータオルでふき取り、＜Ａ＞と薄切りにしたショウガを加える。沸騰したら中火にして落としぶたをし、さらに鍋のフタを少しずらしてのせて30分ほど煮る。
5. 汁気が少なくなり、照りが出たら器に盛る。ショウガの甘酢漬けを添えたら、完成です。

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2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)

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2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。 　 生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。

【材料】

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2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)

隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。

【材料】

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2026-04-03 (公開)

春の食材たけのこをコクうまな肉味噌で炒めたボリュームおかずです。 ごはんやお酒によく合います。

【材料】

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ちょっとごちそう感のあるビーフストロガノフを家庭で美味しく作るレシピです。 大ぶりに切った食べごたえのある牛肉に、野菜もたっぷり！旨みのある濃厚なソースとよくからみます。

【材料】

牛ステーキ肉、塩、コショウ、小麦粉、タマネギ、パプリカ、シメジ、ニンニク、オリーブオイル、バター、生クリーム、ご飯、パセリ、赤ワイン、砂糖、トマトケチャップ、中濃ソース、ブイヨンスープ、プレーンヨーグルト、レモン汁

2026-03-31 (公開)

細切りにしたたけのこのシャキシャキ食感をいかして、塩味のきんぴらを作ります。 黒こしょうがピリッときいて、副菜やおつまみにぴったりの一品です。

【材料】

たけのこ水煮、ごま油、酒、砂糖、塩、黒こしょう

2026-03-31 (公開)

旬のたけのこを使ったコクと旨みたっぷりの炊き込みご飯。 炒めたわかめの梅あえをトッピングして、豊かな香りを楽しんで。

【材料】

タケノコ、米、塩蔵ワカメ、梅干し、天かす、サラダ油、白いりゴマ、水、酒、薄口しょうゆ、酒、みりん

ぜひ参考にしてみてくださいね。