Пирог с вареньем на кефире: быстрый и вкусный рецепт
Пирог с вареньем на кефире: быстрый и вкусный рецепт

Пирог с вареньем на кефире: быстрый и вкусный рецепт

Наталья Андреева Бывший сотрудник Пирог с вареньем на кефире: быстрый и вкусный рецепт

Опубликовано:25 января 2023, 15:26

Пирог украшен свежей малиной: Freepik

Когда гости уже на пороге, испеките быстрый пирог с любимым вареньем. Для этого достаточно смешать несколько ингредиентов. Купите кефир, откройте любимое варенье и приготовьте вкусную выпечку без особых хлопот.

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Десерт
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:15 минут
  • Калорийность на порцию:238 ккал

Ингредиенты

Порции 8
  • Куриное яйцо 2 Шт.
  • Пшеничная мука в/с 300 г
  • 3,2% кефир 1 Ст.
  • Пищевая сода 1 Ч. л.
  • Варенье 1 Ст.
  • Ванильный сахар По вкусу

Приготовление

  • 1. Подготовьте варенье В варенье добавляют соду: YouTube/ Sana Channel

    Добавьте в емкость для замешивания теста 1 стакан варенья (200 мл), всыпьте к нему соду и перемешайте массу. Оставьте варенье с содой на несколько минут, чтобы они вступили в реакцию. При этом масса немного увеличится в объеме и побелеет.

  • 2. Всыпьте сахар К варенью добавляют сахар: YouTube/ Sana Channel

    Всыпьте к варенью с содой сахар. Регулируйте его количество исходя из вкуса варенья. Чем оно слаще, тем меньше понадобится сахара. Добавьте по вкусу ванильный сахар. Смешайте ингредиенты.

  • 3. Добавьте кефир и яйца В тесто добавляют кефир и яйца: YouTube/ Sana Channel

    Добавьте в сладкую массу кефир. Разбейте два яйца. Хорошо размешайте массу до получения однородной структуры.

  • 4. Добавьте муку В жидкую основу всыпают муку: YouTube/ Sana Channel

    Просейте муку. Всыпьте ее к жидким ингредиентам. Размешайте массу до консистенции густой сметаны.

  • 5. Подготовьте пирог к выпечке Тесто выкладывают в форму, застеленную пергаментом: YouTube/ Sana Channel

    Дно формы диаметром 24 см застелите пергаментом. Бока смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто.

  • 6. Испеките пирог Готовый пирог достают из духовки и остужают: YouTube/ Sana Channel

    Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку примерно на 1 час. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, поскольку время приготовления в разных духовках может отличаться. Если тесто полностью пропеклось, шпажка должна остаться сухой. Готовый пирог достаньте из духовки, полностью охладите и посыпьте сахарной пудрой.

  • Видео с рецептом YouTube/ Sana Channel

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Издавна традиция встречать и угощать гостей пирогами была символом домовитости и гостеприимства. В мировой кулинарии есть сотни рецептов ароматной выпечки с самыми разнообразными начинками. Пироги готовят из песочного, слоеного, дрожжевого и бисквитного теста. В арсенале хозяек есть немало рецептов подобной выпечки, а один из самых быстрых — пирог на кефире с вареньем. Кефир делает тесто пышным, а варенье придает выпечке фруктовую сладость и тонкий аромат.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎