牡蠣とほうれん草のバター炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 牡蠣とほうれん草のバター炒め レシピ・作り方「牡蠣とほうれん草のバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.45 (44) 保存 1094件牡蠣とほうれん草のバター炒めのご紹介です。さっとゆでたほうれん草と牡蠣を、たっぷりのバターで炒め合わせました。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牡蠣 150g
- 薄力粉 大さじ1
- ほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
手順
- 準備 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 ポリ袋に牡蠣、薄力粉を入れふり混ぜて牡蠣の全体にまぶします。
- 3 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かしたら2を入れ、牡蠣に火が通り、焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
- 4 1を加え中火で炒め合わせたら、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.45 44人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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