こんなに簡単！白和え レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 こんなに簡単！白和え レシピ・作り方「こんなに簡単！白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 200 円 4.50 (332) 保存 23.4K件木綿豆腐とにんじん、ほうれん草を使って作ったお手軽な白和えです。すり鉢等は使わずにざっくりと混ぜ合わせただけですが、食卓にあるとなんだかホッとするような一品です。豆腐はお好みの大きさに崩してくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 木綿豆腐 (150g) 1/2丁 代用OK 食感は変わりますが、絹ごし豆腐に代えてお作りいただくことも可能です。よく水切りしてお使いください。
- にんじん (50g) 1/2本
- ほうれん草 (100g) 1/2袋
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 白すりごま 大さじ2
手順
- 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱しておきます。
- 1 にんじんは細切りにします。鍋にお湯を沸かし、火が通るまで3分程茹で、取り出します。
- 2 同じ鍋にほうれん草を入れて1分程茹で、お湯を切ります。流水にさらして水気を絞り、4cm幅に切ります。
- 3 ボウルに1、2、木綿豆腐、(A)を入れ、豆腐を崩しながら和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.50 332人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっかりとした水切りが美味しさの決め手となる白和えは、やさしい甘みと香ばしいすりごまの風味が特徴的です。木綿豆腐をベースに、ほうれん草や人参を加えることで彩り豊かな一品に。具材は小松菜や枝豆、しめじなどでアレンジも可能です。ヘルシーでありながらボリューム満点な和え物は、温かくても冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずとしても重宝します。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。