お正月の定番！ 基本の田作り
お正月の定番！基本の田作り4.5
(35件)調理時間
約30分
費用目安
-
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お正月には欠かせない縁起物の田作り。甘辛く味付けしたごまめは、お酒のあてにもぴったりです！ポイントは、ごまめをフライパンでしっかりとから炒りすること。本格的な田作りが家庭でも簡単に作れます♪
カロリー
107kcal
炭水化物
14.7g
脂質
0.6g
たんぱく質
7.6g
糖質
14.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
- ごまめ[田作り]30g
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
手順
1
フライパンにごまめを入れて弱火で熱し、6〜7分程から炒りする。ごまめがポキッと折れるくらいになったら取り出し、冷ます。
2
1のフライパンに☆を入れ、強めの中火にかけて混ぜる。気泡が大きく、色が濃くなりとろみがついたら火を止める。1を加えて全体にからめる。
ポイント
フライパンは汚れをふいてから使用しましょう。
たれが熱いうちにごまめを加え、手早く丁寧にからめましょう。
3
天板にクッキングシートを敷き、2をのせ、くっつかないように広げて冷ます。
ポイント
天板がない場合は、お皿やバットでも代用してください。
レビュー
4.5
(35件)※レビューはアプリから行えますケコ
キリン
kumi
くぼなり
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