カリふわとんぺい焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 カリふわとんぺい焼き レシピ・作り方「カリふわとんぺい焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.56 (294) 保存 11.6K件カリカリに焼いた豚バラ肉が入った、とんぺい焼きはいかがでしょうか。カリカリの豚バラ肉とふわふわに仕上げた卵の相性がよく、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 卵液
- 卵 2個
- 塩 ふたつまみ
- 豚バラ肉 (スライス) 80g
- (A)
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- キャベツ 100g
- (B)
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- サラダ油 小さじ1
- トッピング
- マヨネーズ 大さじ1
- お好み焼きソース 大さじ1
- かつお節 1g
手順
- 1 キャベツは千切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2 豚バラ肉は15cm幅に切ります。
- 3 ボウルに卵、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて(A)をふり、カリカリになるまで焼いたら火から下ろします。
- 5 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱し、3を流し入れます。かき混ぜながら卵の周りが固まるまで焼きます。
- 6 4、1の順にのせて(B)をふり、両端の卵で包み、火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.56 294人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキした食感のキャベツがたっぷり食べられる人気メニューです。豚バラ肉を使い、キャベツはレンチンして手早く下処理するのがコツ。卵で優しく包むと、外はカリッと中はふわっとした食感のコントラストが楽しめます。ソースとマヨネーズ、青のりをかければ、屋台の味わいに。もやしや玉ねぎを加えてもおいしく、ボリューム満点の一品に仕上がります。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。