キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン レシピ・作り方「キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.45 (45) 保存 1958件お手軽食材でパパっとチャーハン。 お野菜がたっぷりなのも嬉しい、簡単レシピです。 レタスのチャーハンはよくあるレシピですが、キャベツでも美味しいチャーハンを作ることができますよ。 ウインナーも食べ応えがあり、大満足のひと皿です。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 150g
- キャベツ 80g
- ウインナー 2本
- 卵 1個
- 塩こしょう (卵用) 少々
- (A)
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- コチュジャン 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1 キャベツを一口大に切ります。ウインナーは5mm角に切ります。
- 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら2を流し入れ、更に炒めます。
- 5 火が通ったらごはんを加え、(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
- 6 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
辛さの加減は、豆板醤とコチュジャンの量をお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.45 45人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツの甘みと豆板醤のピリ辛さが絶妙なバランスで、シンプルな材料ながら深い味わいに仕上がります。キャベツとウインナーをしっかり炒めることで、ジュワッと旨みが溶け出して食欲をそそる香ばしさに。コチュジャンの量を調整すれば辛さも自在で、ベーコンや野菜を追加してアレンジも楽しめます。短時間で作れる手軽さも魅力的で、キャベツの消費にもぴったりな一品です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
A コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A 使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
A コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。